Alimentación: soluciones de automatización para procesos seguros y eficaces
Especialmente en la producción de alimentos es esencial utilizar las materias primas obtenidas de forma eficiente. En Impulse, el canal de ifm, mostramos el camino desde la materia prima hasta el producto final. En este episodio nos centramos en particular en el procesamiento seguro de los productos lácteos.
Temas de esta edición
- Los beneficios de la automatización en la industria alimentaria (0:00-7:19)
- Caso práctico: DeLaval utiliza la cámara 3D O3D para un ordeño respetuoso (7:20-9:19)
- Soluciones de automatización para los procesos productivos (9:20-16:35)
- Entrevista a Pierre-Henri Guillot (Danone) sobre productos lácteos de origen vegetal (16:34-20:07)
Además de los productos elaborados a partir de leche animal, las alternativas vegetales hace tiempo que dejaron de ser un nicho de mercado y gozan de una creciente popularidad. ¿Cómo responden los fabricantes a esta creciente demanda? ¿Y qué importancia tiene la digitalización en este entorno de producción aún tan reciente?
En Impulse, el canal de ifm, hablamos de este tema con uno de los principales proveedores de productos lácteos de origen animal y vegetal.
Descúbralo en este episodio.
- Moderador:
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Philipp Erbe es moderador de la revista Impulse de ifm. Como editor del departamento de comunicación de productos de la empresa, tiene un profundo conocimiento de las soluciones de hardware y software de ifm, así como de los requisitos de los clientes en cuanto a soluciones de automatización y digitalización. |
- Invitados:
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Gregor Schwarz Gregor Schwarz ha estado trabajando en el departamento de ventas del grupo empresarial ifm desde 2017. Actualmente ejerce como ingeniero sénior de ventas en el área de especialización de bebidas del sector Food & Beverage, en el sur de Alemania. Antes de incorporarse a ifm, trabajó durante más de 25 años en las áreas de mantenimiento, suministro de energía y gestión de proyectos en la industria de bebidas y hoy aporta estos conocimientos a los proyectos que desarrolla con sus clientes. |
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Jean-François Clavreul Jean-François Clavreul trabaja en ifm desde hace 31 años. Como Global Key Account Manager, una de sus principales tareas es expandir el negocio de cuentas clave en el sector alimentario a nivel global desde la sede francesa. |
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Pierre-Henri Guillot Pierre-Henri Guillot desempeña su actividad desde hace 23 años en la filial francesa de Danone, uno de los mayores proveedores mundiales de alimentos y bebidas. Como gerente de proyectos, es responsable del rendimiento y la automatización en el área de tecnología láctea y productos vegetales. También le apasionan temas como la seguridad, la tecnología y el rendimiento, así como todo lo que pueda facilitar a las personas el desempeño de su trabajo. |
