Lebensmittelsicherheit
Hätte sie nur von den Möglichkeiten der Digitalisierung gewusst
Noch immer sterben nach Angaben der WHO rund 420.000 Menschen pro Jahr aufgrund kontaminierter Lebensmittel. Die Tendenz: vermutlich eher steigend, denn auch die Zahl der Lebensmittelrückrufe ist allein 2023 im Vergleich zum Vorjahr in Europa um sieben Prozent, in den USA sogar um fast 20 Prozent. Die Ursachen: Vor allem mikrobiologische Kontamination und undeklarierte Allergene. Die Folgen für die Hersteller: finanzielle Schäden und Vertrauensverlust.
Mit unserer Expertise, unseren Produkten und ganzheitlichen Digitalisierungslösungen unterstützen wir unsere Kunden aus der Lebensmittelbranche seit über 50 Jahren dabei, Produktionsprozesse zuverlässig sicher zu gestalten. Damit Verbraucher – anders als Schneewittchen – Lebensmittel bedenkenlos konsumieren können.
Reduzieren Sie das Risiko. Mit durchdachter Automatisierung
Seit 1969 unterstützen wir unsere Kunden aus der Lebensmittelindustrie mit Expertise und Branchen-Know-how bei der Automatisierung und Digitalisierung ihrer Prozesse. Als EHEDG-Mitglied kennen wir die wichtigsten Herausforderungen der sicheren Lebensmittelproduktion – und bieten die passenden Lösungen, um sie zu meistern.
Erfolgsgeschichten
Viele Kunden setzen bereits erfolgreich Lösungen von ifm in der Lebensmittelproduktion ein und gewährleisten so mehr Sicherheit.
Danone
Der Lebensmittelkonzern Danone stellt eine seiner größten Molkereien in Frankreich auf Haferdrink-Produktion um. Bei der Modernisierung setzt das Unternehmen auch auf Digitalisierungslösungen von ifm, um den gesamten Produktionsprozess zentral überwachen zu können.
Käserei Wildberg
Die Käserei im Zürcher Oberland zaubert mit ausgeklügelten Rezepturen aus hochwertiger Milch ein exquisites Geschmackserlebnis, jahrelange Reifeprozesse inbegriffen. Der Schlüssel zum Erfolg ist eine ausgeklügelte Automatisierung: Verschiedenste Sensoren helfen, die zahlreichen Prozessparameter genaustens einzuhalten und so eine hohe Produktqualität zu garantieren.
Berchtesgadener Landmolkerei
Die Molkerei Berchtesgadener Land ist eine genossenschaftliche Molkerei, die eine große Auswahl qualitativ hochwertiger Milchprodukte herstellt. Dabei sind u.a. die ifm TCC-Sensoren und die langlebigen Rückmeldesensoren der ifm im Einsatz.
Sichere Prozesse für sichere Lebensmittel
Ob lagern, verarbeiten, reinigen oder transportieren: So schaffen Sie Sicherheit entlang der gesamten Prozesskette.
Diese vier beispielhaften Applikationen zeigen stellvertretend den Mehrwert von Digitalisierung in der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken. Für Ihre individuellen Anforderungen stehen wir Ihnen gerne persönlich beratend zur Seite.
Wärmetauscher
Eliminierung von Qualitätsproblemen bei der Produktherstellung mit akkurater Temperaturmessung von ifm.
CIP-Anlage
Sicherung der Lebensmittelsicherheit und Produktqualität durch effektive CIP-Zyklen mit ifm-Lösungen.
Prozess-Tank
Revolutionierung der Steuerung von Prozess-Tanks mit moderner ifm-Sensorik und Automation in der Lebensmittelproduktion.
Ventilknoten
Regelung des Flüssigkeitsdurchflusses und Vermeidung von Leckagen durch zuverlässige Ventilsteuerung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
ifm erleben
Sie möchten mehr über unsere Produkte und Lösungen für Lebensmittelsicherheit erfahren? Nutzen Sie die Chance, sich mit unseren Experten auszutauschen und sich über den Mehrwert digitalisierter Prozesse zu informieren – persönlich, online, live oder on Demand: Sie haben die Wahl.
ifm Academy Webinar on demand (EN)
Welche Relevanz hat IO-Link für das Thema Lebensmittelsicherheit? Unsere Experten beleuchten für Sie die wichtigsten Aspekte und demonstrieren praxisnah die Vorteile des digitalen Kommunikationsstandards.
Anuga FoodTec 2024 in Köln
Die internationalen Branchen-Leitmesse stand für uns in diesem Jahr ganz unter dem Motto Lebensmittelsicherheit. Sie haben es nicht nach Köln geschafft oder möchten sich unsere Messehighlights wie den Launch unseres SM Foodmag noch einmal in Ruhe ansehen? Dann sind Sie hier genau richtig!
ifm LiveTalk (EN)
Warum braucht es branchenweite Sicherheitsstandards? Welche Rolle nimmt dabei die EHEDG ein und kann es die hundertprozentige Sicherheit überhaupt geben? Diese und weitere Fragen diskutierten wir mit Hein Timmermann, Präsident EHEDG und Uwe Heisswolf, Head of Product Development der Kieselmann GmbH live auf der Anuga FoodTec in Köln. Sie möchten sich den Talk noch einmal ansehen? Hier geht’s zum Re-Live.
ifm ist Partner der Lebensmittelindustrie
Als Spezialist für die Automatisierung und Digitalisierung der Lebensmittelbranche wissen wir um die hohen Anforderungen von Produzenten, Anlagenbauer und Konsumenten. Daher legen wir bei unseren Produkten und Lösungen jederzeit höchste Maßstäbe bei Qualität, Sicherheit und Zuverlässigkeit an.
ifm im Überblick
Erhalten Sie einen Einblick in die ifm. Was zeichnet uns aus? Für was stehen wir?
Nachhaltigkeit
ifm steht für nachhaltige Produktentwicklung und innovative Technologien.
Exzellente Qualität
Erfahren Sie, wie ifm die Qualität seiner Produkte dauerhaft sichert.
EHEDG-Mitglied
ifm ist Teil der European Hygienic Engineering & Design Group.
Wir sind persönlich für Sie da!
Wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren Produkten und Lösungen für die Lebensmittelsicherheit. Gerne beraten wir Sie persönlich, und entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein passgenaues Automatisierungs- und Digitalisierungskonzept für Ihre individuellen Anforderungen!