Digitalisierung einer Brennerei mithilfe von ifm-Sensoren und moneo
Die Firma Steinhauser ist eine Weinmanufaktur und alte Hausbrennerei, deren Kühlsystem und Tanks mit Hilfe von ifm-Sensoren digitalisiert wurden. Mit der eingesetzten Sensortechnik ist es nunmehr möglich, die den jeweiligen Bereichen zugeführten Wärme- und Kältemengen zu visualisieren und zu kalkulieren. Dadurch können alle Werte so dargestellt werden, wie Steinhauser sie benötigt.
ifm ist es gelungen, die Kühlgeräte so zu vernetzen, dass die Stromwerte, die Kältewerte und alle elektrischen Daten über die Sensoren erfasst und in der moneo-Software visualisiert werden. So lassen sich die Prozesse und Temperaturen auch nach einem Jahr noch auf einem Display darstellen, was zu einem besseren Überblick über den Energieverbrauch und die entsprechenden Kosten führt. Die Steinhauser-Brennerei erhält auf diese Weise ein vollumfängliches Bild, das sie zur Verbesserung ihrer Prozesse nutzen kann.
