Levensmiddelen: hoe kunnen we duurzamer produceren?

Philipp Erbe is de presentator van het ifm-journaal Impulse.

Als redacteur in de productcommunicatie van de onderneming beschikt hij over diepgaande kennis van de hard- en sofwareproducten van ifm en daarnaast kent hij de eisen die de klanten stellen aan automatiserings- en digitaliseringsoplossingen.

Johan van Niekerk loopt voorop bij wereldwijde initiatieven voor bedrijfsontwikkeling in de levensmiddelen- en landbouwsector en houdt zich bezig met het ontwikkelen van maatwerkoplossingen die voldoen aan de individuele behoeften van onze klanten en partners wereldwijd.

Hij zet zich onvermoeibaar in voor het gebruik van technologie en de ontwikkeling van innovatieve geautomatiseerde systemen om de efficiëntie en effectiviteit in de levensmiddelenindustrie te vergroten. Door deze inspanningen wil hij de welvaart van de branche bevorderen en bijdragen aan een duurzame groei van onze wereld. Het ifm food-team leeft volgens het motto: "Wherever you go, whatever you taste... ifm - close to you!"

Yinan Zhang werkt als Global Business Development Coordinator op het gebied van levensmiddelenproductie en landbouw en is gespecialiseerd in smart farming. Zij zet zich met hart en ziel in voor het ondersteunen van boeren en fabrikanten door duurzame, datagestuurde oplossingen te implementeren die de efficiëntie van producten verhogen en verspilling van hulpbronnen verminderen.

Met meer dan acht jaar ervaring in de automatiseringsindustrie is ze zeer gemotiveerd om innovatieve benaderingen en geautomatiseerde systemen te ontwikkelen om de productiviteit en duurzaamheid van de landbouwindustrie te verhogen voor partners en klanten wereldwijd.

Jeroen Noordermeer richtte op 1 januari 2020 Orange Aqua B.V. op met als doel Industrie 4.0 in het recirculerende aquacultuursysteem (RAS) te realiseren. De kennis die hij opdeed met zijn BSc Agricultural Engineering en zijn praktijkervaring als zelfstandige RAS-boer tijdens zijn studie vormden de basis voor Orange Aqua B.V.

Momenteel draait het eerste systeem met ifm-sensoren: een forellenkwekerij in Khoni, Georgië. Deze kwekerij is een uitstekend voorbeeld van de automatisering en besturing van viskweek op het land, waarbij algoritmen worden gebruikt om de afval- en CO₂-productie te voorspellen en parameters zoals doorstroming, zuurstof en temperatuur vooraf aan te passen om de voeropname en waterkwaliteit te optimaliseren. In de komende 5 jaar van de samenwerking met ifm zal analytische IO-Link-sensortechnologie ontwikkeld en getest worden om de aquacultuurindustrie op het land te voorzien van een volledig scala aan analytische waterparametersensoren van ifm.

Maarten Vandecruys is de oprichter en CTO van Urban Crop Solutions, een leverancier van end-to-end-oplossingen voor verticale landbouw. Hij is gepassioneerd over de kracht van duurzame oplossingen en werkt samen met verschillende belanghebbenden om een meetbare impact te bereiken.

Prof. Dr. Werner Kloas is een expert op het gebied van endocrinologie, fysiologie, ecotoxicologie en aquacultuur. Sinds 2010 bekleedt hij een professoraat voor endocrinologie aan de Humboldt Universiteit van Berlijn en is hij hoofd van de afdeling Ecofysiologie en Aquacultuur aan het Leibniz Instituut voor zoetwaterecologie en binnenvisserij.