Migros - Vasto miglioramento dell'efficienza nella determinazione della domanda
L'ottimizzazione dei processi a tutti i livelli è essenziale per i negozi al dettaglio se vogliono resistere nella feroce competizione con la concorrenza dell'e-commerce. Per snellire il processo d’ordine, un gruppo svizzero di vendita al dettaglio ha implementato a una soluzione software certificata SAP per l'ottimizzazione dei processi logistici in SAP. Questo software offre una serie di vantaggi per l'acquisto, ad esempio, grazie al raggruppamento degli ordini, al monitoraggio delle restrizioni per una pianificazione ottimizzata dei pallet e alla generazione automatica di raccomandazioni sulle quantità degli ordini orientate alla gamma. In questo modo si evitano costose interruzioni dei mezzi e si aumenta la qualità e l'affidabilità del processo nella pianificazione della domanda. In combinazione con le applicazioni per le operazioni quotidiane e il controllo, tutto ciò fornisce alla catena di punti vendita un software ad alte prestazioni per una supply chain efficiente.
Il rivenditore Migros è un conglomerato di varie cooperative, società per azioni e fondazioni, che si definiscono collettivamente "Migros-Gemeinschaft” (Cooperativa Migros). Il Gruppo è rappresentato all'esterno da Migros-Genossenschafts-Bund(MGB), Federazione delle Cooperative Migros.Migros è la più grande azienda di vendita al dettaglio in Svizzera.
La gestione centralizzata delle merci, con un centro di adempimento e diversi centri di distribuzione, consente di consegnare rapidamente la merce agli oltre 1.000 punti vendita. Ciò significa che i processi d’ordine devono essere il più efficienti possibile, in particolare se l'azienda vuole rimanere competitiva come rivenditore fisso di fronte al crescente settore dell'e-commerce. La catena svizzera di negozi Migros ci riesce grazie a GIB Suite di GIB mbH a Siegen. GIB Suite è certificata da SAP e supporta tutti i processi logistici in SAP senza interfacce, garantendo maggiore trasparenza ed efficienza. "Con GIB Suite siamo riusciti a creare un livello di trasparenza, accolto con grande favore da demand planner, funzionari e dirigenti", afferma Urs Schwarzenbach, responsabile del supporto gestionale Near/Non Food di Migros.
Soluzione integrata in SAP standard
Schwarzenbach ha accompagnato l'implementazione di GIB Suite nell'autunno 2014. Le prime applicazioni ad essere implementate sono state "Operations", per le operazioni quotidiane, e "Buying", per i processi d’ordine; solo pochi mesi dopo, l'applicazione "Controlling" è stata aggiunta alla soluzione. GIB ha persino sviluppato l'applicazione "Buying" in collaborazione con Migros. "Questo ci ha permesso di ottenere enormi miglioramenti in termini di efficienza nell'identificazione della domanda e nella rappresentanza reciproca", spiega Schwarzenbach. "Inoltre, siamo riusciti a ottenere un aumento della disponibilità nei centri di distribuzione grazie alla contemporanea riduzione dei volumi di stoccaggio".
MGB è quindi estremamente soddisfatta della soluzione e del fornitore. "I primi contatti con GIB li abbiamo avuti durante un seminario", ricorda Wieland Caviezel, consulente SAP presso Migros.
I requisiti della cooperativa erano di integrare una soluzione in SAP standard per evitare interruzioni dei mezzi, nonché aumentare la performance nella pianificazione e gestione dei materiali con uno strumento supportato dal sistema in grado di consentire l’utilizzo di master data e parametri SAP già esistenti.
Successo misurabile
"Abbiamo raggiunto tutti gli obiettivi principali elencati nella proposta di progetto per quanto riguarda l'aumento dell'efficienza nella pianificazione delle merci (approvvigionamento delle merci, pianificazione della domanda) e la riduzione dei costi di stoccaggio", riferisce Schwarzenbach. "L'aumento della disponibilità nei centri di distribuzione, grazie alla contemporanea riduzione dei volumi di magazzino, è chiaramente percepibile". È stato possibile ottimizzare anche le scorte e le quantità d’ordine in quanto i quantitativi corretti (secondo assortimenti, quantità di arrotondamento) possono essere aggiunti nel monitor degli ordini con gli articoli "giusti" (ABC, Lifecycle) se il camion o il container non sono ancora completamente pieni. Inoltre, il problema delle scorte è stato ridotto in modo significativo, soprattutto per i "fondi di magazzino" nella categoria abbigliamento o articoli per la casa.
Uno dei maggiori vantaggi in termini di efficienza apportati dallo strumento è tuttavia l'aumento della trasparenza. Mentre in passato ogni demand planner conservava i master data in una lista Excel propria, la gestione di questi dati in SAP garantisce ora un elevato grado di trasparenza, così che, ad esempio, le sostituzioni reciproche diventano meno complicate. Grazie a master data e KPI (Key Performance Indicator) aggiornati, è anche più facile prendere e comprendere le decisioni di pianificazione dei materiali.
Minore necessità di formazione grazie ad un
uso molto semplice
L'integrazione di GIB Suite con i vari adattamenti specifici per Migros, come le schede Mirgros, le formule ad hoc e le estensioni tramite uscite, da parte di un team di progetto composto da 10 persone tra dipendenti GIB e Migros, è avvenuta senza problemi ed è stata accompagnata da due sessioni di formazione in presenza di due ore con key user. "Sono stati gli stessi membri del progetto a creare i documenti di formazione pertinenti. Questo ha fatto sì che la fase di implementazione si svolgesse senza problemi e che GIB Suite potesse essere utilizzata già poche ore dopo la sessione di formazione", spiega Schwarzenbach.
Conclusioni: non si torna indietro
Oggi nessuno può fare più a meno di questa soluzione software. MGB ritiene che GIB Suite sia particolarmente efficace, nel senso di fare le cose giuste, e che funzioni in modo ottimale grazie a informazioni complete, all'ottimizzazione di assortimenti e all’accesso a indicatori chiave in base a diverse visualizzazioni (ad esempio, vendita/previsione). "In particolare, le applicazioni "Operations" per lo svolgimento di attività quotidiane, come l'identificazione di pezzi mancanti, i reclami sulle consegne, la manutenzione di master data, ecc. e "Buying" per la determinazione della domanda e l'emissione degli ordini ci offrono i maggiori vantaggi nella nostra attività quotidiana", aggiunge Schwarzenbach.
Il tempo risparmiato grazie al software GIB, alla maggiore trasparenza ed efficienza, consente a Migros di concentrarsi su altre attività importanti. L'azienda sta già pianificando altri progetti comuni con GIB. Migros ha già implementato una serie di richieste di modifica con il fornitore di servizi IT e sta già pianificando il futuro: "Siamo certi che S/4HANA offrirà in futuro un grande potenziale per un'ulteriore collaborazione con GIB", afferma Caviezel.
