Veltins - Έξυπνη παρακολούθηση βαλβίδων για το δευτερεύον κύκλωμα
Η ζυθοποιία C. & A. Veltins βασίζεται σε αισθητήρες βαλβίδων MVQ της ifm.
Η μετάβαση της παράδοσης στη σύγχρονη εποχή είναι ένας τρόπος να περιγραφεί η ιστορία και η ανάπτυξη της Γερμανικής ζυθοποιίας C. & A. Veltins, με έδρα το Γκρεβενστάιν, για σχεδόν διακόσια χρόνια. Αυτό που ξεκίνησε ως επαρχιακό ζυθοποιείο, έχει γίνει ένα από τα μεγαλύτερα και πιο σύγχρονα ιδιωτικά ζυθοποιεία της Ευρώπης, παράγοντας πάνω από 3,36 εκατομμύρια εκατόλιτρα ετησίως στην τελευταία καταμέτρηση.
Είτε πρόκειται για ηλεκτρική ενέργεια, καινοτόμο τεχνολογία ζυθοποιίας και εμφιάλωσης, είτε για τη δική της μονάδα διάθεσης απορριμμάτων: Ξανά και ξανά, η C. & A. Veltins έχει διανύσει νέα μονοπάτια, έχει θέσει τα πρότυπα του κλάδου και έχει αφοσιωθεί στη βιώσιμη χρήση των φυσικών πόρων, ιδιαίτερα του νερού της πηγής που αναδύεται ακριβώς δίπλα στο ζυθοποιείο.
Ελέγχοντας ακριβώς τη θερμοκρασία
Ο Διευθύνων Σύμβουλος της C. & A. Veltins, Peter Peschmann, εξηγεί ότι αυτό το νερό πηγής δεν χρησιμοποιείται μόνο για ζυθοποιία, αλλά και ως μέσο θέρμανσης και ψύξης. Κάθε φορά που τα προϊόντα μας χρειάζονται θέρμανση ή ψύξη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, το κάνουμε με χρήση νερού. Έχοντας φτάσει στη σωστή θερμοκρασία, το νερό είναι διαθέσιμο μέσω του δευτερεύοντος κυκλώματος. Η εισροή και η εκροή ελέγχονται από βαλβίδες. Για να διασφαλίσουμε ομοιόμορφα υψηλή ποιότητα προϊόντος και να περιορίσουμε τη σπατάλη στο ελάχιστο, πρέπει να ελέγχουμε τη ροή του νερού με ακρίβεια και αξιόπιστα συνεχώς. Αυτό, με τη σειρά του, σημαίνει ότι είναι πολύ σημαντικό οι βαλβίδες να λειτουργούν χωρίς κοτσαδόρο.
Εύκολο στη χρήση, σταθερή ποιότητα, ακριβή δεδομένα
Προηγουμένως, τα πτερύγια της βαλβίδας παρακολουθούνταν με τη βοήθεια δύο αισθητήρων προσέγγισης ανά βαλβίδα, που καθόριζαν τη θέση του πτερυγίου. Αυτά έστελναν ένα σήμα μεταγωγής στον ελεγκτή, είτε για ανοιχτή βαλβίδα είτε για κλειστή βαλβίδα.
Ο Διευθύνων Σύμβουλος Τεχνολογίας Peter Peschmann εξηγεί: Εκτός από την ανάγκη για διπλή καλωδίωση, αυτή η μέθοδος ήταν ιδιαίτερα επιρρεπής σε αστοχίες στους σωλήνες ζεστού νερού, επειδή οι επαγωγικοί αισθητήρες που μας προμήθευε προηγουμένως άλλη εταιρεία δεν μπορούσαν να αντιμετωπίσουν αυτές τις θερμοκρασίες για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
Ο αισθητήρας βαλβίδας MVQ είναι μια αξιόπιστη και επίσης εύχρηστη εναλλακτική λύση και εφαρμόζεται διαδοχικά από τους ειδικούς αυτοματισμού της ifm. Τοποθετείται στον άξονα περιστροφής της βαλβίδας. Από εκεί καταγράφει τη θέση του πτερυγίου της βαλβίδας συνεχώς και με ακρίβεια μοίρας και μεταδίδει τα δεδομένα μέσω αναλογικού σήματος στον ελεγκτή. Μπορεί επίσης να μεταδώσει τα δεδομένα μέσω του ψηφιακού πρωτοκόλλου επικοινωνίας IO-Link, με ακόμη πιο λεπτομερείς διαγνωστικές πληροφορίες. Για παράδειγμα, οι πιο αργές από τις αναμενόμενες κινήσεις του πτερυγίου ή η αδυναμία επίτευξης της ακριβούς τελικής θέσης λόγω φθοράς ή εναποθέσεων καταγράφονται από τον αισθητήρα και τα αποτελέσματα αποστέλλονται στο PLC για περαιτέρω επεξεργασία και ταυτόχρονα εμφανίζονται τοπικά σε LED. Τα σημεία μεταγωγής μπορούν να ρυθμιστούν ελεύθερα έτσι ώστε να επιτρέπουν την απλή ενσωμάτωση στο πρόγραμμα ελέγχου.
Λιγότερες απώλειες γνήσια οφέλη
Χάρη στην ακριβή καταγραφή της γωνίας και των χρόνων κίνησης μέσω IO-Link, είμαστε σε θέση να ανιχνεύσουμε εναποθέσεις σε πρώιμο στάδιο και να σχεδιάσουμε τη συντήρηση του πτερυγίου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, εξηγεί ο Peter Peschmann. Έχει ήδη προκύψει μια περίπτωση στην οποία η ικανότητα ανίχνευσης ακόμη και πολύ μικρών ανοιγμάτων πτερυγίων ήταν μεγάλη βοήθεια για την εταιρεία.
Χάναμε νερό στο κύκλωμα και δεν μπορούσαμε να εντοπίσουμε την αιτία επειδή δεν υπάρχουν ανοίγματα επιθεώρησης εγκατεστημένα στους μεγάλους σωλήνες μας. Το MVQ μας επέτρεψε να ανακαλύψουμε ότι μία από τις βαλβίδες δεν έκλεινε τελείως. Στη συνέχεια, η βαλβίδα τέθηκε ξανά σε λειτουργία σε σύντομο χρονικό διάστημα, δίνοντας τέλος στις απώλειες νερού. Αυτό δείχνει τις δυνατότητες και τις επιλογές που ανοίγει η ακριβής παρακολούθηση βαλβίδων. Για την C. & A. Veltins, το MVQ αντιπροσωπεύει πραγματική πρόοδο στην πορεία μας προς τη μείωση των απωλειών νερού, όσο το δυνατόν περισσότερο.
Εικόνα 1: Το ζεστό νερό που απαιτείται κατά τη διαδικασία παραγωγής διατηρείται σε ξεχωριστό σύστημα σωληνώσεων. Η εισροή και η εκροή ελέγχονται από βαλβίδες. Το πράσινο LED στα MVQ δείχνει: οι βαλβίδες είναι ανοιχτές.
Εικόνα 2: Η θέση κάθε μεμονωμένης βαλβίδας είναι ορατή από μακριά χάρη στα LED των MVQ. Στο ζυθοποιείο Veltins, το μόνιμο κόκκινο σημαίνει: βαλβίδα κλειστή. Συνολικά, το MVQ παρέχει επτά χρώματα για την κωδικοποίηση της κατάστασης.
Εικόνα 3: Η Veltins διαθέτει ήδη περίπου 40 MVQ στα συστήματα θέρμανσης και ψύξης της. Τα δεδομένα μεταδίδονται είτε μέσω ψηφιακής επικοινωνίας IO-Link, είτε μέσω αναλογικής.
Κατάσταση: καθαρή σαν το φως της ημέρας
Η οθόνη του MVQ που δείχνει την τρέχουσα κατάσταση της βαλβίδας, μέσω ευανάγνωστων, πολύχρωμων LED κατάστασης, ήταν ένας άλλος αποφασιστικός παράγοντας που επηρέασε την απόφαση της Veltins να εγκαταστήσει τον αισθητήρα διαδοχικά σε όλες τις περιστρεφόμενες βαλβίδες στα κυκλώματα ψύξης και θέρμανσης της διαδικασίας παρασκευής και εμφιάλωσης.
Τα κύρια πλεονεκτήματα υπέρ του αισθητήρα είναι η ευανάγνωστη απεικόνιση της κατάστασης, το κλειστό περίβλημα, η ευκολία εγκατάστασης που απαιτεί μόνο ένα σύνηθες καλώδιο M12 χωρίς μπλεντάζ, καθώς και η δυνατότητα συλλογής όλων των δεδομένων που παρέχονται από τους αισθητήρες στο κεντρικό επίπεδο ΙΤ, λέει ο CEO τεχνολογίας της Veltins, Peter Peschmann.
Πάνω από δέκα χρόνια συνεργασίας με αμοιβαία εμπιστοσύνη
Μέχρι σήμερα, περίπου 40 αισθητήρες βαλβίδας ifm λειτουργούν τώρα στη ζυθοποιία C. & A. Veltins, ορισμένοι από τους οποίους λειτουργούν σε αναλογική λειτουργία και ορισμένοι έχουν σύνδεση IO-Link.
Είμαστε πεπεισμένοι ότι το IO-Link φέρνει προστιθέμενη αξία όσον αφορά τη διαθεσιμότητα των εγκαταστάσεων, λέει ο Peter Peschmann. Τα αρχικά έργα που αφορούσαν την παρακολούθηση κραδασμών υλοποιήθηκαν επίσης με επιτυχία πριν από τη χρήση του MVQ. Συνολικά, συνεργαζόμαστε ήδη με την ifm για πάνω από δέκα χρόνια. Ξεκινώντας από την ποιότητα και τη χρηστικότητα των προϊόντων, φτάνοντας μέχρι την ικανή, συλλογική υποστήριξη και συμβουλή σχετικά με την περαιτέρω ανάπτυξη των λύσεων αυτοματισμού μας, είμαστε πολύ πεπεισμένοι για την αξία αυτής της συνεργασίας.
Λυκίσκος, βύνη, νερό: τα συστατικά για μια κλασική μπύρα Pilsner. Για να διασφαλιστεί ότι το αποτέλεσμα είναι πραγματικά καλό, η θερμοκρασία πρέπει να ελέγχεται με ακρίβεια κατά τη διαδικασία παρασκευής.
Συμπέρασμα
Με προϊόντα υψηλής ποιότητας και εξειδικευμένη υποστήριξη από την ifm, η ζυθοποιία C. & A. Veltins μπορεί να διασφαλίσει αξιόπιστη λειτουργία των κυκλωμάτων θέρμανσης και ψύξης και να δημιουργήσει τις λύσεις αυτοματισμού με προνοητικό τρόπο και εξοικονόμηση πόρων.
