Alimentación: ¿Cómo podemos producir de forma más sostenible?

Philipp Erbe es presentador de Impulse, el canal de ifm.

Como editor del departamento de comunicación de productos de la empresa, tiene un profundo conocimiento de las soluciones de hardware y software de ifm, así como de los requisitos de los clientes en cuanto a soluciones de automatización y digitalización.

Johan van Niekerk es pionero en iniciativas globales de desarrollo empresarial en el sector agroalimentario y se centra en proponer soluciones personalizadas que satisfagan las necesidades individuales de nuestros clientes y socios en todo el mundo.

Está firmemente comprometido con el uso de la tecnología y el desarrollo de sistemas automatizados innovadores que logren aumentar la eficiencia y la eficacia en la industria alimentaria. Con su esfuerzo, pretende promover la prosperidad de la industria y contribuir al crecimiento sostenible de nuestro mundo. El equipo food de ifm es fiel al lema: "Vayas donde vayas, pruebes lo que pruebes... ifm - close to you!"

Jeroen Noordermeer fundó Orange Aqua B.V. el 1 de enero de 2020 con el objetivo de implementar la Industria 4.0 en los sistemas de recirculación en acuicultura (RAS, por sus siglas en inglés). Los conocimientos adquiridos en la carrera de Ingeniería Agrícola y su experiencia práctica como explotador autónomo de una instalación RAS durante sus estudios constituyeron la base de su empresa Orange Aqua B.V.

Actualmente está en funcionamiento el primer sistema equipado con sensores de ifm, un criadero de truchas, en la ciudad de Khoni (Georgia). Esta instalación de cría es un excelente ejemplo de una piscifactoría en tierra automatizada y controlada mediante algoritmos con el objetivo de predecir la producción de residuos y CO₂, así como de ajustar preliminarmente parámetros como el caudal, el oxígeno y la temperatura para optimizar la ingesta de alimento y la calidad del agua. A lo largo de los próximos 5 años, colaboraremos con ifm en el desarrollo y prueba de sensores analíticos IO-Link con el fin de ofrecer al sector de la acuicultura en tierra una gama completa de sensores de ifm que analicen parámetros del agua.

Yinan Zhang trabaja como coordinadora de desarrollo global de negocio en el campo de la producción de alimentos y la agricultura, y está especializada en agricultura inteligente. Se dedica con pasión a ayudar a agricultores y fabricantes aportando soluciones sostenibles basadas en datos que optimicen la eficiencia de los productos y reduzcan el derroche de recursos.

Con más de ocho años de experiencia en el sector de la automatización, su gran motivación es desarrollar enfoques innovadores y sistemas automatizados que mejoren la productividad y la sostenibilidad de la industria agrícola para socios y clientes de todo el mundo.

Maarten Vandecruys es el fundador y director de tecnología de Urban Crop Solutions, un proveedor de soluciones integrales para cultivos verticales de interior. Le fascina el gran potencial de las soluciones sostenibles y colabora con distintas partes interesadas para lograr un impacto mensurable.

El Prof. Dr. Werner Kloas es experto en endocrinología, fisiología, ecotoxicología y acuicultura. Desde 2010, ocupa la cátedra W3 de Endocrinología en la Universidad Humboldt de Berlín y es jefe del Departamento de Ecofisiología y Acuicultura del Instituto Leibniz de Ecología de Aguas Dulces y de Pesca Interior.