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垂直室內耕種端對端解決方案

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如何 (部分) 養活 80 億人

Urban Crop Solutions 和 PLNT 正在透過室內耕種切割供應鏈。

2022 年 11 月 15 日,這一刻來了:世界人口正式突破 80 億大關,而且呈上升趨勢。養活人類是一項不斷在擴大的挑戰,也是創新型公司越來越頻繁地面臨的挑戰。總部位於比利時瓦勒海姆的 Urban Crop Solutions 就是其中之一。

「我們對自身的定位是垂直室內耕種的端到端解決方案提供商」,Urban Crop Solutions 的創始人兼技術長 Maarten Vandecruys 說。具體說來就是,Urban Crop Solutions 不僅提供蔬菜優化生長的技術硬體和軟體,還在自己的研究中心鑒別影響蔬菜生長的各個參數:溫度、光照條件、澆灌和施肥。為實現蔬菜最佳生長,必須確定並精準滿足各項要求。

僅佔傳統耗水量的百分之五

如果是這樣的話,就可以非常高效地進行室內耕種。「蔬菜生長的耗水量相當於傳統蔬菜耕種耗水量的百分之五。蔬菜也可在靠近最終消費者的地方栽種,從而進一步減少對環境的壓力。最後,室內耕種還可以在不使用殺蟲劑的情況下展開,這大大提高了產品的營養價值」,Vandecruys 說。

室內耕種 - 在三個維度中靈活調節

Urban Crop Solutions 憑藉「ModuleX」提供高效室內耕種所需的技術硬體。
「ModuleX 代表我們垂直室內耕種解決方案的當前發展水平」,Vandecruys 說。

基本原理:蔬菜透過 LED 照明裝置和澆灌系統下方的轉盤系統在兩層傳輸台上移動。共有 64 個這樣的工作台為生長高度高達 26 公分的蔬菜提供空間。概念設計可根據需要在全部三個維度中進行調節。

「每個單元本身都是自我封閉的系統」,Urban Crop Solutions 創始人補充到,「這樣的好處是,一旦發生蟲害等,只需處理一個單元。其餘蔬菜不會受到影響,可收割蔬菜的損失將大大減少。」

為安特衛普提供高品質香草和沙拉蔬菜

PLNT 是一家在實際應用中成功實施 Urban Crop Solutions 概念設計的公司。團隊與聯合創始人 Hans Snijder 協同合作,從其位於安特衛普港的場地為當地消費者提供新鮮沙拉蔬菜和香草。「我們承諾以最高品質和最大限度的永續性栽種並運輸我們的產品」,Snijder 解釋說。

客戶:秉持完全相同的價值觀的安特衛普家庭和餐廳。雖然私人客戶可透過訂閱計劃購買不同品種的新鮮沙拉蔬菜,但 PLNT 也可專門為餐廳栽種,以滿足個人化需求。蔬菜的選擇和種植通常與餐廳的主廚密切協商。PLNT 在 ModuleX 中為其訂戶總共種植了大約 35 種不同類型的蔬菜。

實際需要什麼,就栽種什麼

「除了品質,數量對我們也很重要。我們的零浪費理念當然也包括我們的產量。我們僅栽種我們知道能滿足現有需求的數量,不會超過該水平。」PLNT 目前有一套 ModuleX 在運行中。

「有幾個因素促使我們決定選擇 Urban Crop Solutions 的解決方案」,Snijder 解釋到,「首先,在寸土寸金的安特衛普,這種垂直方向的靈活調節度對我們來說是個很大的優勢。其次,解決方案的易操作性和高品質令我們欽佩不已。」

從品質到細節,均提供附加價值

為了將 ModuleX 開發到一定的品質級別,Urban Crop Solutions 還選擇具有最高品質和可靠性的單個組件,正如專案經理 Pieter-Jan Devos 所說的那樣:

「我們親自挑選各個組件,以便透過我們的整體解決方案為我們的客戶提供最大的附加價值。」這同樣適用於感測器系統,其品質直接影響蔬菜的品質,從而也影響經營者的產量和室內耕種的利潤率。

感測器系統保證流程品質

感測器系統共監控五個關鍵點,以保證垂直室內耕種系統的高效可靠運行。電感式感測器確定 ModuleX 的門是打開還是關閉。

「當然,只要門打開,自動程式就不應運行,例如,為了收割蔬菜或在台上放置新的幼苗時」,Devos 說。工作台本身的位置由感測器系統監控。「如果傳輸系統中的工作台未能正確放置,蔬菜和整個系統可能會受損,因此確保轉盤完美運行至關重要。」

我們在選擇 ifm 作為感測器系統合作夥伴時作出了非常明智的決定。這些感測器已經在密集的測試中證明了自身的實力,截至今天,我們從未遇到過故障。

Pieter-Jan Devos 專案經理

我們的客戶

Urban Crop Solutions 成立於 2014 年,當時聯合創始人 Maarten Vandecruys 和 Frederic Bulcaen 發現了一個重大市場缺口。即應制定永續智慧型解決方案,以應對氣候變化和城市化給我們現有的全球食品供應鏈帶來的與日俱增的壓力。在努力尋找解決方案的過程中,他們對農業技術的進步產生了興趣,並將室內耕種視作下一次農業革命。

來源:www.urbancropsolutions.com/about-us/

我們在選擇 ifm 作為感測器系統合作夥伴時作出了非常明智的決定。這些感測器已經在密集的測試中證明了自身的實力,截至今天,我們從未遇到過故障。

Pieter-Jan Devos 專案經理

我們的客戶

Urban Crop Solutions 成立於 2014 年,當時聯合創始人 Maarten Vandecruys 和 Frederic Bulcaen 發現了一個重大市場缺口。即應制定永續智慧型解決方案,以應對氣候變化和城市化給我們現有的全球食品供應鏈帶來的與日俱增的壓力。在努力尋找解決方案的過程中,他們對農業技術的進步產生了興趣,並將室內耕種視作下一次農業革命。

來源:www.urbancropsolutions.com/about-us/

決定蔬菜品質的因素:水量和水溫

流量計測量水流以確保有選擇地澆灌蔬菜。「透過這種方式,我們還可以確定泵是否按要求運行或是否需要保養」,Devos. 解釋到。由於水溫也會影響生長和品質,因此由溫度感測器持續監控。液位感測器還測量水箱中的水位。

「我們回收水以盡量減少消耗。但當然,我們仍然需要確保始終有足夠的水可用,以防止蔬菜乾枯。」

明智之選 ifm

「我們在選擇 ifm 作為感測器系統合作夥伴時作出了非常明智的決定。這些感測器已經在密集的測試中證明了自身的實力,截至今天,我們從未遇到過故障。但是,如果我們需要更換客戶系統中的感測器,我們知道,我們會很快收到更換部件。而且,不僅是在比利時,全球各地都是如此。除了產品品質之外,這種出色的服務也給我們留下了深刻的印象。」

垂直耕種是農業的未來嗎?

透過室內耕種栽培的蔬菜的產品品質非常好 - PLNT 產品的受歡迎程度證明了這一點。該公司希望擴張,讓本地栽種的優質商品也能在其他市中心銷售。Hans Snijder 給出了他對形勢的評估:「總體而言,室內耕種才剛剛起步。

我們將自己視為開拓者 - 這個角色非常適合我們。即使技術不斷進步,我認為室內耕種也不會很快取代傳統農業。它的效率還不夠高。至少在我們所在的緯度,氣候仍然足夠好,可以確保作物豐收並透過傳統方法滿足基本需求。」

Maarten Vandecruys 也這麼認為:「一方面,說到縮短供應鏈並在本地栽種健康營養食物,從而獨立於全球趨勢,室內耕種將成為關鍵因素。與此同時,我們也將繼續需要傳統農業來滿足不斷增長的食物需求。室內耕種可在培育幼苗方面發揮作用,它們後續可移種到田間。為了確保蔬菜在日益緊張的氣候條件下也能豐收,Urban Crop Solutions 正在憑藉自身的專業知識,研究並開發更富有活力的戶外耕種蔬菜類型。」

結論

ifm 感測器憑藉可靠性和品質,為高效、經濟實惠的室內耕種解決方案貢獻力量。
它們在永續本地供應方面展現了自己的優勢,但在未來,它們還可以發揮重要作用,為傳統戶外耕種培育幼苗 - 從而確保全球人口的營養。

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