Élelmiszerbiztonság
![Food safety: no longer a fairy tale since 1969 Ezen a képen Hófehérke, Jancsi és Juliska mesefigurái az élelmiszerbiztonságot szimbolizálják.](/responsive/medium/fourbythree/content/gallery/landingpages/aktionen/campaigns-2024/food-safety/food-safety_no-longer-a-fairy-tale_16by9.jpg?v=-31777705)
Bárcsak tudott volna a digitalizáció lehetőségeiről!
Számunkra a biztonságos élelmiszer nem tündérmese, sem pedig elvont elképzelés. Számunkra és ügyfeleink számára is valós problémát jelentenek az élelmiszerlánc mentén. A végső cél. Hófehérkével ellentétben a fogyasztónak tiszta lelkiismerettel kell hogy tudjon élelmiszert fogyasztani. A WHO szerint azonban évente még mindig 600 millió ember betegszik meg a szennyezett élelmiszerek miatt, 420 000 ember pedig meg is hal ennek következtében.
Integrált automatizálási megoldásainkkal évek óta támogatjuk az élelmiszeripart abban, hogy a HACCP-koncepciónak megfelelően átláthatóvá és biztonságossá tegyük a termelés, a feldolgozás, a csomagolás és a hűtési lánc folyamatait. Ezek gyorsan és megbízhatóan észlelik a szabványosított folyamatoktól való eltéréseket, így már a kezdetektől fogva segítik a potenciális kockázatok elkerülését. Ezáltal ügyfeleink eleget tesznek a biztonságos élelmiszerek előállításával kapcsolatos felelősségüknek.
Az érzékelőtől az ERP-ig, a szántóföldtől az asztalig zökkenőmentes digitalizációs megoldásokkal járulunk hozzá az átlátható termékkövethetőséghez. A hibátlan folyamatok nyomon követhetősége a származási helytől az értékesítési pontig minden érdekelt fél számára fontos és kötelező érvényű. Ez teremti meg a legnagyobb értéket, ami az élelmiszerekkel kapcsolatban elérhető: Bizalom. A termelő és feldolgozó vállalatoknál – de mindenekelőtt a fogyasztóknál.
Csökkentse a kockázatot. Átgondolt automatizálással
1969 óta támogatjuk az élelmiszeripar terén működő ügyfeleinket szakértelmünkkel és iparági know-how-unkkal folyamataik automatizálásában és digitalizálásában. Az EHEDG tagjaként ismerjük a biztonságos élelmiszer-előállítás legfontosabb kihívásait – és megfelelő megoldásokat kínálunk ezek leküzdésére.
Sikertörténetek
Számos ügyfél már sikeresen alkalmazza az ifm megoldásait az élelmiszer-előállításban, így biztosítva a nagyobb biztonságot.
![](/responsive/medium/content/gallery/landingpages/aktionen/campaigns-2024/food-safety/vr-danone-uhd-master.jpg?v=129618317)
Danone
A Danone élelmiszeripari konszern egyik legnagyobb franciaországi tejüzemét zabital gyártására állítja át. A vállalat a korszerűsítés során az ifm digitalizációs megoldásaira is támaszkodik, hogy a teljes termelési folyamatot központilag tudja felügyelni.
![](/responsive/medium/content/gallery/applikationsberichte/kaeserei-wildberg/ifm-application-report-wildberg-11.jpg?v=-2018945532)
Käserei Wildberg
A Zürich Oberlandban található sajtüzem kifinomult receptek alapján, többéves érleléssel és kiváló minőségű tejből varázsol kiváló ízélményt. A siker kulcsa a kifinomult automatizálás: Különböző érzékelők segítik biztosítani a számos folyamatparaméter pontos betartását, így garantálva a magas termékminőséget.
![](/responsive/medium/content/gallery/landingpages/aktionen/campaigns-2024/food-safety/vr-danone-uhd-master.jpg?v=129618317)
Berchtesgadener Landmolkerei
A Molkerei Berchtesgadener Land egy szövetkezeti tejüzem, ahol kiváló minőségű tejtermékek széles választékát állítják elő. Itt többek között az ifm TCC-érzékelői és az ifm hosszú élettartamú visszajelző érzékelői vannak használatban.
Biztonságos folyamatok a biztonságos élelmiszerekért
Legyen az tárolás, feldolgozás, tisztítás vagy szállítás: Így teremthető biztonság a teljes folyamatlánc mentén.
Ez a négy példa-alkalmazás mutatja be a digitalizáció hozzáadott értékét az élelmiszer- és italgyártásban. Szívesen adunk személyesen is tanácsot az Ön egyéni igényeivel kapcsolatban.
![](/responsive/medium/content/gallery/machine/food/iq_heat_exchanger-1.png?v=-778876259)
Hőcserélők
Az ifm pontos hőmérsékletmérésével kiküszöbölheti a minőségi problémákat a termékek gyártása során.
![](/responsive/medium/content/gallery/machine/food/iq_cip_skid-1.png?v=91536039)
CIP-berendezés
Az élelmiszerbiztonság és a termékminőség biztosítása hatékony CIP-ciklusok révén az ifm megoldásaival.
![](/responsive/medium/content/gallery/machine/food/machine-iq-process-tank.png?v=-682053271)
Folyamattartály
A folyamattartályok vezérlésének forradalmasítása modern ifm-érzékelőkkel és automatizálással az élelmiszer-előállításban.
Élje meg az ifm-et
Szeretne többet megtudni termékeinkről és élelmiszerbiztonsági megoldásainkról? Használja ki a lehetőséget, hogy beszélgessen szakértőinkkel, és tájékozódjon a digitalizált folyamatok hozzáadott értékéről – személyesen, online, élőben vagy igény szerint: Öné a választás.
![](/responsive/medium/content/gallery/en/shared/webinar/headerbild-food-safety-2240x960-engb-2024.jpg?v=715151352)
Élelmiszerbiztonsági webinárium
(EN / on demand)
Milyen jelentősége van az IO-Linknek az élelmiszerbiztonság szempontjából? Szakértőink megvilágítják Önnek a legfontosabb szempontokat, és gyakorlati oldalról mutatják be a digitális kommunikációs szabvány előnyeit.
![](/responsive/medium/content/gallery/events/de/2024/ifm_fair-anugafoodtec-headerevent_2024.jpg?v=233831195)
Anuga FoodTec 2024 Kölnben
Az iparág vezető nemzetközi szakvásárán idén minden az élelmiszerbiztonságról szólt számunkra. Nem jutott el Kölnbe, vagy szeretné nyugodtabb körülmények között még egyszer megnézni a vásár kiemelt eseményeit, például az SM Foodmag bemutatóját? Akkor a legjobb helyen jár!
![](/responsive/medium/content/gallery/landingpages/aktionen/campaigns-2024/food-safety/linkedin-live-foodsafety.jpg?v=-245583586)
ifm LiveTalk
Miért van szükség az egész iparágra kiterjedő biztonsági szabványokra? Milyen szerepet játszik ebben az EHEDG, és elérhető-e egyáltalán százszázalékos biztonság? Ezeket és más kérdéseket vitattuk meg élőben Hein Timmermannal, az EHEDG elnökével a kölni Anuga FoodTec keretében. Szeretné újra megnézni a beszélgetést? Itt érheti el a felvételt.
Az ifm az élelmiszeripar partnere
Az élelmiszeripar automatizálásának és digitalizálásának szakértőjeként tisztában vagyunk a termelők, a berendezésgyártók és a fogyasztók magas igényeivel. Ezért termékeink és megoldásaink esetében mindig a legmagasabb minőségi, biztonsági és megbízhatósági szabványokat alkalmazzuk.
Az ifm – áttekintés
Tekintsen be az ifm-be. Mivel tűnünk ki? Mit képviselünk?
Fenntarthatóság
Az ifm a fenntartható termékfejlesztést és az innovatív technológiákat képviseli.
Kiváló minőséget
Tudja meg, hogyan biztosítja az ifm termékeinek tartós minőségét?.
EHEDG-tag
Az ifm a European Hygienic Engineering & Design Group tagja.