- Sensor aliran
- Produk- inovasi
- SM Foodmag
- Kasus Penggunaan SM Foodmag
Kasus Penggunaan SM Foodmag
Kuantitas presisi untuk cita rasa sempurna
Selama lebih dari 85 tahun, Lagenser telah memproduksi dan menjual jus non-konsentrat untuk penjualan langsung maupun produk setengah jadi dan campuran dasar untuk pemrosesan lebih lanjut. Perusahaan ini sangat mementingkan kualitas tertinggi dan cita rasa yang sempurna.
Untuk memenuhi kedua syarat tersebut, setiap komponen seperti jus murni, air dan gula, dicampur dalam tangki pencampuran dalam rasio yang telah ditentukan, tergantung dari jenis jus yang dibuat. Untuk pendeteksian kuantitas yang presisi, Lagenser Fruchtsäfte menggunakan meteran aliran SM Foodmag yang akurat hingga ukuran liter. Nilai konduktivitas minimal 5 µs/cm diperlukan untuk menjamin keandalan prinsip pengukuran magnetik-induktif dan menakar gula dengan tepat.
Sebelum jus buah dipasok kepada pelanggan, jus dipindah dari tangki pencampuran ke tangki pendinginan. Sebelum dikumpulkan, jus dipanaskan hingga 90 °C selama 20 detik dengan mesin pasteurisasi kilat menggunakan pertukaran panas, lalu didinginkan kembali untuk menjamin kualitas dan umur simpan yang optimal. Di sini juga, SM Foodmag mendeteksi laju aliran dengan andal dan memberi sinyal apabila media telah dipanaskan hingga suhu yang diinginkan dengan fungsi pengukuran suhu terintegrasi.
Mengoptimalkan konsumsi air panas dan meningkatkan efisiensi energi
Selama lebih dari 130 tahun, pabrik bir Leibinger telah membuat berbagai bir spesial yang unik karena melibatkan keterampilan pembuatan bir tradisional, bahan baku khas daerah, dan resep yang cermat. Untuk memenuhi standar kualitas yang tinggi, optimalisasi dan pemantauan proses secara kontinu menjadi sangat penting.
Untuk mengoptimalkan kebutuhan air panas untuk pabrik bir, pelanggan kami mengandalkan SM Foodmag untuk memantau laju aliran dan suhu air panas secara andal. Air panas mencapai suhu media antara 120 dan 140 °C dan mengalir melalui pipa pada tekanan 5 bar. Sensor konvensional memberikan hasil pengukuran yang tidak akurat ketika terjadi lonjakan dan puncak suhu, tetapi SM Foodmag tetap selalu presisi dan andal secara permanen.
Berkat akurasi pengukuran jangka panjang dari sensor ini, pabrik bir ini kini juga dapat melakukan penghitungan energi untuk terus meningkatkan efisiensi energi pabrik.
Ketahanan yang andal bahkan dalam kondisi lingkungan yang menantang
Selama lebih dari 120 tahun, pelanggan kami Bergader telah menciptakan berbagai jenis keju yang dibuat dari susu peternakan gunung khas daerah Alpen. Siklus pembersihan memiliki peran sentral dalam menjamin kualitas berbagai jenis keju dalam proses produksi.
Oleh karena itu, sistem pembersihan CIP dipasang di dalam sebuah ruangan yang dibuat khusus untuk tujuan ini. Selain suhu media, perbandingan volume aliran dan saluran balik adalah faktor penentu dalam proses pembersihan. Jika volume aliran dan saluran balik tidak sama, atau jika saluran balik lebih rendah dari nilai yang ditentukan, hal ini mengindikasikan adanya kebocoran atau masalah lain dalam proses pembersihan.
Untuk menjamin kondisi bersih di luar proses, sistem CIP dibersihkan dari luar secara rutin menggunakan agen pembersih asam dan alkali. Dahulu, segel casing dan ruang terminal pada sensor terus-menerus terbeban oleh pembersihan eksternal, yang menyebabkan masuknya kelembapan dan kerusakan elektronik. Di sisi lain, SM Foodmag yang diretrofit pada pipa saluran balik dapat bertahan terhadap agen pembersih tanpa masalah dan memukau berkat keandalan jangka panjangnya.
Andal secara permanen bahkan saat getaran ekstrem
Jajaran produk dari Andechser Molkerei mencakup hingga 150 jenis produk susu organik dan varietas keju "Andechser Natur". Dibuat dari bahan baku berkualitas tinggi dengan kualitas Demeter dan organik kelas satu, produk ini dikenal karena cita rasa yang kaya dan alami.
Untuk menjamin kualitas produk yang tinggi secara konsisten, sensor yang digunakan harus memberikan nilai pengukuran yang presisi dan bisa bertahan di lingkungan produksi yang menantang dalam jangka panjang.
Pompa lobe putar digunakan untuk mengantarkan yoghurt, quark, atau puding melalui pipa dengan panjang lebih dari 40 meter dari tangki penyimpanan ke mesin pengisi. Jika media kental tersebut tidak dipompa ke dalam pompa dengan cukup cepat selama proses pengisapan, dapat terjadi kavitasi yang menyebabkan pipa bengkok hingga 3 sentimeter. Perangkat yang sebelumnya terpasang dengan kepala sensor besar, termasuk ruang terminalnya, tidak dapat menahan tekanan mekanis tersebut setelah beberapa saat karena tuasnya yang besar.
Dengan menggunakan SM Foodmag, kami dapat membangun solusi jangka panjang andal yang juga lebih menarik dalam hal biaya dan usaha dibandingkan sensor dengan unit evaluasi jarak jauh atau pompa lainnya.
Transparansi dan jaminan kualitas penuh dalam produksi gel sabun mandi
Salah satu produsen terkemuka untuk produk perawatan diri menawarkan berbagai jenis produk, termasuk gel sabun mandi. Berbagai bahan baku termasuk larutan garam, pewarna, dan pewangi ditambahkan secara presisi ke dalam air untuk memproduksi gel sabun mandi.
Untuk menakar setiap bahan, media dari fasilitas tangki bahan baku disalurkan ke dalam pipa melalui katup dan dimasukkan ke dalam mixer. SM Foodmag memantau proses ini secara andal, baik selama penakaran maupun dalam proses pengisian selanjutnya. Aliran volumetrik yang aktual menjadi indikator bahwa proses berjalan dan berfungsi, sementara output totaliser menunjukkan pengisian produk ke dalam penyimpanan. Perbandingan langsung dengan skala yang sebelumnya digunakan dan sistem Coriolis menunjukkan bahwa akurasi SM Foodmag memenuhi persyaratan dan terbukti menjadi alternatif yang hemat biaya.
Sensor ini juga dapat menunjukkan kelebihannya dalam proses pembersihan selanjutnya. Setiap fase pembersihan dapat dideteksi secara andal melalui nilai konduktivitas, sementara suhu yang diukur berperan sebagai indikator apabila pembersihan telah mencapai suhu yang diperlukan.
