- Flödesgivare
- Produktinnovationer
- SM Foodmag
- Användningsexempel för SM Foodmag
Användningsexempel för SM Foodmag
Exakta mängder för en perfekt smakupplevelse
I över 85 år har Lagenser producerat och sålt såväl icke-koncentratbaserade juicer för direktförsäljning som halvfabrikat och basblandningar för vidareförädling. Företaget fäster stor vikt vid högsta kvalitet och perfekt smak.
För att uppfylla båda kraven kombineras de enskilda komponenterna, t.ex. ren juice, vatten och socker, i en blandningstank i ett definierat förhållande som beror på respektive juicevariant. För exakt mängdavläsning använder Lagenser Fruchtsäfte flödesmätaren SM Foodmag, som har en noggrannhet på en liter. Ett minsta konduktansvärde på 5 µs/cm krävs för att säkerställa tillförlitligheten hos den magnetinduktiva mätprincipen och exakt dosering av sockret.
Innan fruktjuicen levereras till kunden transporteras den från blandningstanken till en kyltank. Strax före uppsamlingen värms juicen upp till 90 °C i 20 sekunder via en blixtpastörisering med värmeväxling och kyls sedan ned igen för att säkerställa optimal kvalitet och hållbarhet. Även här registrerar SM Foodmag flödeshastigheten på ett tillförlitligt sätt och signalerar om mediet har värmts upp till önskad temperatur med hjälp av den integrerade temperaturmätningsfunktionen.
Optimerad varmvattenförbrukning och förbättrad energieffektivitet
I över 130 år har Leibinger-bryggeriet bryggt olika ölspecialiteter som kännetecknas av traditionellt ölhantverk, regionala råvaror och noggrant avvägda recept. För att man ska kunna uppfylla de höga kvalitetsstandarderna är det viktigt med kontinuerlig optimering och övervakning av processerna.
För att optimera bryggeriets varmvattenbehov förlitar sig vår kund på SM Foodmag för tillförlitlig övervakning av flödeshastigheten och varmvattentemperaturen. Varmvattnet når medietemperaturer på mellan 120 och 140 °C och strömmar genom rören med ett tryck på 5 bar. Medan konventionella givare ger kortvarigt felaktiga mätresultat i händelse av temperaturuppgångar och toppar förblir SM Foodmag permanent exakt och tillförlitlig.
Tack vare givarens långsiktiga mätnoggrannhet kan bryggeriet nu också utföra energiberäkningar för att kontinuerligt förbättra anläggningens energieffektivitet.
Hållbar beständighet även under aggressiva miljöförhållanden
I mer än 120 år har vår kund Bergader stått för ett brett utbud av ostar med olika smaker skapade med mjölk från regionala alp- och bergsgårdar. Rengöringscyklerna spelar en central roll i kvalitetssäkringen av de olika ostspecialiteterna under produktionen.
Av denna anledning installerades ett centralt CIP-rengöringssystem i ett rum som skapats särskilt för detta ändamål. Förutom medietemperaturen är volymjämförelsen mellan flöde och retur en avgörande faktor i rengöringsprocessen. Om flöde och retur inte stämmer överens eller om returen understiger ett definierat värde tyder detta på läckage eller andra problem i rengöringsprocessen.
För att säkerställa rena förhållanden utanför processen rengörs CIP-systemet regelbundet från utsidan med sura och alkaliska rengöringsmedel. Tidigare utsattes givarens tätningar och terminalkammare för ständiga påfrestningar genom extern rengöring, vilket i sin tur ledde till fuktinträngning och efterföljande elektroniska defekter. SM Foodmag som eftermonterats i returröret klarar däremot rengöringsmedlen utan problem och imponerar med sin långa hållbarhet.
Permanent tillförlitlig även vid extrema vibrationer
Andechser Molkereis produktsortiment omfattar cirka 150 ekologiska mejeriprodukter och ostsorter av märket "Andechser Natur". De är tillverkade av högkvalitativa råvaror i förstklassig ekologisk kvalitet och Demeter-kvalitet och kännetecknas av sin fylliga och naturliga smak.
För att säkerställa en jämn och hög produktkvalitet måste de givare som används leverera exakta mätvärden och klara av krävande produktionsmiljöer på lång sikt.
En pump med roterande lob används för att transportera yoghurt, kvarg eller pudding genom 40 meter långa rör från lagringstanken till påfyllningsanordningen. Om det viskösa mediet inte pumpas in i pumpen tillräckligt snabbt under sugningen kan kavitation uppstå, vilket gör att röret böjs med upp till tre centimeter. Den ursprungligen installerade enheten med ett stort givarhuvud inklusive terminalkammaren gav efter en kort tid vika för dessa mekaniska påfrestningar på grund av sitt stora handtag.
Genom att använda SM Foodmag kunde man skapa en tillförlitlig långsiktig lösning som också är mer attraktiv när det gäller kostnad och ansträngning än en givare med en fjärrutvärderingsenhet eller en annan pump.
Full insyn och kvalitetssäkring i produktionen av duschgel
En ledande tillverkare av personliga hygienprodukter erbjuder ett brett sortiment av produkter, inklusive duschgel. Olika råvaror som saltlösningar, färgämnen och doftämnen tillsätts i exakta mängder till vattnet för att producera duschgelen.
För dosering av de enskilda ingredienserna matas media från råvattentanken in i ett rör via ventiler och leds till en blandare. SM Foodmag övervakar processen på ett tillförlitligt sätt, både under doseringen och under den efterföljande fyllningsprocessen. Medan det aktuella volymetriska flödet är en indikator på en pågående och fungerande process visar summaräknarens utdata påfyllningen av produkten i produktlagret. En direkt jämförelse med de tidigare använda vågarna och coriolissystemen visar att noggrannheten hos SM Foodmag uppfyller kraven och därför är ett kostnadseffektivt alternativ.
Givaren kan också visa sina styrkor i den efterföljande rengöringsprocessen. De enskilda rengöringsfaserna detekteras på ett tillförlitligt sätt med hjälp av konduktansvärdet medan den detekterade temperaturen fungerar som en indikator på om rengöringen har nått den önskade temperaturen.
